- Nüfusu……………...: 230
- Tarım Arazisi……...: 5 000 dönüm
- Sulu Tarım…………: 2 500 dönüm
- Kuru Tarım………...: 2 500 dönüm
- Ekilen Ürünl……….: Çeltik, Buğday, Ayçiçeği, Kavun, Mısır
- Eğitim ………………: İlköğretim Okulu öğrencileri Kavaklı Köyü’ne taşınıyor.
- Sağlık...................: Sağlık evi var. Görevli yok.
- Ekonomi…………....: Köyün ekonomisi Tarım ve Hayvancılığa dayalıdır.
- Edirne iline 73 km, Meriç ilçesine 12 km uzaklıktadır.
- Muhtar……………..: Hayrettin DEMİR
- Azalar……………...: İlhan ŞAHİN, Mustafa ŞAHİN, Hasan TANKUT, Selim GİRGİN
- Tel…………………..: 284 455 62 53 – 532 363 76 95
- S.S. Saatağacı Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi
- Başkan……………...:
- Yönetim Kurulu…...:
- Kuruluş Tarihi……..:
- Tel…………………...: 284 455 61 33